Одна из лучших особенностей Kohana 3 в том, что он расширяемый и действительно модульный.
В вашем случае по умолчанию нет конфигурационных файлов, у вас есть только чистый каркас с парой модулей (вы найдете их в папке / modules). Каждый модуль имеет почти такую же иерархию, что и папка приложения, поэтому вы, вероятно, найдете там файлы конфигурации по умолчанию.
Если вам нужна конфигурация базы данных, перейдите в / modules / database / config /, и вы найдете файл по умолчанию, скопируйте его в приложение / config, и вы перезаписали используемый по умолчанию (автозагрузка Kohana просто работает так Кстати, сначала выполняется поиск файлов в папке приложения, затем папка (-и) загруженных модулей и папка system (framework) - последняя.