Следующее выражение:
\([^)]*?\)|<[a-zA-Z/][^>]*?>
будет соответствовать всему, что выглядит как тег HTML и любой текст в скобках. Замените указанный текст на "", и вы идете.
Примечание: Если вы пытаетесь сопоставить любую строку, содержащую теги сценария, или «HTML», где автор не удосужился уйти <и>, когда они не использовались в качестве разделителей тегов ) или (без) вещи, вероятно, не будут работать так, как вы надеялись.