Файл InstallState используется InstallUtil.exe для удаления службы / сборки. Данные, содержащиеся в нем, предназначены только для удаления. Если вы не читали краткую неясную ссылку на MSDN, вы можете прочитать ее здесь .
Возможно, установочный пакет удаляет все для вас правильно, но я не уверен, что служба удалялась бы правильно, если бы вы сами вызывали InstallUtil / скрипт.
Это предполагаемое значение файла .InstallState.