Вы должны увидеть хотя бы сокращенную строку на панели переменных при развертывании NSMutableArray. Если вы не можете, это говорит о том, что у вас нет строк в качестве элементов.
На панели переменных щелкните, удерживая клавишу Control, и во всплывающем меню выберите Show Type Column
. Затем, когда вы углубитесь в массив, он покажет вам класс каждого элемента.