Боюсь, я не знаю ни о каких готовых компонентах с открытым исходным кодом, но то, что вы хотите, должно быть довольно легко сделать для кого-то, кто имеет базовые знания в области разработки для iPhone. Проверьте класс NSFileManager для дальнейшего направления.