Да, результаты Solr сортируются по значению по умолчанию. Поля в пределах одного результата должны быть в том же порядке, в котором они были зафиксированы (по крайней мере, в многозначных полях ... должно быть верно для всех полей), поэтому вы должны быть в состоянии сохранить некоторую сортировку полей, которую вы может сделать в сценарии обработки. Если вы просто показываете все результаты, я думаю, что результаты упорядочены в порядке их добавления в индекс.