Я импровизировал решение. Я добавил "01", "02", "03" и т. Д. В начало каждого имени словаря, а затем просто добавил код для удаления этих двух символов перед его отображением:
-(NSString *)tableView:(UITableView *)tableView
titleForHeaderInSection:(NSInteger)section{
NSString *key = [keys objectAtIndex:section];
key = [key substringFromIndex:2];
return key;
}