Да, возможно, я только что попробовал
ПОКАЗАТЬ ПЕРЕМЕННЫЕ КАК 'max%'
Вы можете отобразить их в браузере так же, как и результаты любого другого запроса.
$res = mysql_query("SHOW VARIABLES LIKE 'max%'");
while ($row = mysql_fetch_assoc($res)) {
echo $row['Variable_name'].':'.$row['Value']."<br>\n";
}