Если вы используете контроль версий, убедитесь, что вы можете работать в автономном режиме. DVCS делают это хорошо, я слышал, что SVN может работать в автономном режиме, если у вас есть локальный сервер SVN.
Запуск приложения Rails на localhost позволит вам получить к нему доступ через браузер локально.
Кроме того, было бы также неплохо иметь документацию в автономном режиме. Загрузите все, что вы можете придумать: Rails, Ruby, Shell, libs и т. Д. Или используйте книги.