Относительно файлов MS Word:
- Файлы DOC - это отдельные двоичные файлы
- Файлы DOCX - это пакеты (что-то вроде ZIP-файлов, содержащих манифест XML и несколько двоичных файлов).
Вы бы потратили много ценного пространства базы данных, храня двоичные файлы в BLOB-объектах.
Может быть проще сохранить файлы в каталоге файловой системы и записать путь к каталогу в MySQL.