Эффект свечения не поддерживается по умолчанию в iPhone SDK (в частности, CoreGraphics). Что касается эффекта бумаги, я не уверен, что вы ищете.
Если вы настаиваете на эффектах, которые не поддерживаются в SDK, вам следует попытаться найти источники, не зависящие от платформы, и адаптировать их к iPhone:
Эффекты свечения и тени (Windows GDI)
Другим, возможно, отличным источником ноу-хау для эффектов являются источники ImageMagick .