Я хочу разработать простое приложение j2me в eclipse и с использованием symbian s60 SDK, но поскольку я совершенно новый, я не знаю, как интегрировать eclipse и symbian sdk.
Получите выпуск Eclipse Pulsar от http://www.eclipse.org/pulsar/. Обеспечивает интеграцию с S60 SDK.
Сначала скомпилируйте и запустите ваше приложение с эмулятором J2ME в Eclipse. После этого вам будет легче понять, как использовать Symbian SDK. Также на форумах Symbian, вероятно, есть руководство по использованию Eclipse.