Может быть, этот пример будет вам полезен:
var sb = new qx.ui.form.SelectBox();
var a = ["English", "Nederlands", "Deutsch", "Français", "Српски"];
var model = new qx.data.Array(a);
var controller = new qx.data.controller.List(model, sb);
controller.setSelection(model.slice(0,3));
В последней строке model.slice (0,3) возвращает подмассив модели с тремя элементами: от «английского» до «немецкого». И последний элемент в этом подмассиве будет «выбран» по умолчанию.
Подробнее см. В разделе «Привязка данных» в руководстве qooxdoo.