Я просто создаю файл в любом пакете и называю его api.as. Внутри есть только статические переменные-члены.
public static var foo:String = "Bar";
public static var bar:Number = "100";
...
Тогда вы просто включаете import <package_path>.api.as
в любые файлы, которые хотите использовать.
РЕДАКТИРОВАТЬ: Уже принято, но отвечает на вопрос:
package com.foo {
public class Api {
public static const FOOBAR:String = "foobar";
}
}