Забыл ответить на этот вопрос, поскольку столбцы статичны, вы можете создать привязку ItemSource к массиву или тому, что содержит элементы.
<GridView ItemSource="{Binding ArrayName}"
ItemTemplate="{StaticResource gridViewTemplates}"
Name="Whatever" ...>
</GridView>
А теперь мы должны установить шаблон
<DataTemplate x:Key="gridViewTemplates">
<TextBlock Row="{Binding RowNumber}" Column="0" Name="Id"
Text={"Binding Id"} />
</DataTemplate>
Пожалуйста, внесите изменения в то, что вам больше подходит.
Подробнее о этом уроке .