Я понял, что это решение отлично работает для меня:
Сделайте еще один выбор, например,
$("#footer_canvas").after('<select id="parkingLot"></select>');
затем скрыть
$("#parkingLot").hide();
Если вы хотите «спрятать» некоторую группу, просто «припаркуйте» ее в этом скрытом выделении.
$('#VehicleVehicleCategoryId optgroup[label="kategorie L"]').appendTo("#parkingLot");
Точно так же, как вы можете сделать это видимым.
Это всего лишь фрагменты моего решения, которое отлично работает для меня.