К сожалению, я не могу найти какой-либо способ сделать это в VS2010 сам по себе. Если вы устанавливаете плагин Resharper , вы можете настроить размер списка автозаполнения, но это не дешево.
Писать надстройку VS, которая бы включала эту функцию, было бы тривиально, может быть, это то, что я рассмотрю.