Проблема, я думаю, заключается в том, что вам нужен текст, написанный в текстовом поле контроллера представления, который существует в вашей иерархии представлений, поэтому вы должны получить ссылку на этот контроллер представления.
Но в случае с вами вы не получаете ссылку на существующий объект, скорее вы создаете новый объект
MultiViewViewController *mainView = [[MultiViewViewController alloc] init];
, который не является экземпляром, в тексте которого есть текст.
Надеюсь, это поможет.
Спасибо
Madhup