Вы можете поместить событие в верхней части страницы вашего сайта следующим образом (для этого потребуется загрузить файлы .js в заголовок):
$('element').mouseover( function() {
function_to_execute();
});
А потом, внизу вашей страницы, перед самым концом </body>
произнесите:
<script type="text/javascript>
$('element').unbind();
</script>
Чтобы он не активировался после загрузки страницы. Если это то, что вы хотели. Я не совсем понял, исходя из вашего вопроса.