Я не думаю, что вы найдете средство просмотра PDF на PHP. Декодирование формата PDF происходит на клиенте, а это означает, что ваши единственные варианты - либо полагаться на клиента, чтобы выполнить работу по декодированию за вас (Adobe Reader, встроенный считыватель Google Chrome, приложение предварительного просмотра OS X и т. Д.), Рендеринг это с помощью Javascript, или придумать способ конвертировать PDF в HTML.
PDF-файлы настолько распространены в наши дни, что для меня не имеет большого смысла пытаться сделать это для клиента; скорее просто скажите им, что загружаемый файл представляет собой PDF-файл и предложите ссылки либо на Chrome , либо на Adobe Reader , и предоставьте пользователю возможность просматривать PDF-файл в любом приложении по своему усмотрению.