Если вы загружаете данные, вы можете использовать механизм загрузки файлов в PHP http://php.net/manual/en/features.file-upload.php Он автоматически обрабатывает загрузку файлов PHP.
Если вы хотите перенаправить загрузку другому (стороннему сервису) без необходимости быть в цепочке команд (т.е. пользователь-> сторонний сервер), вы можете заглянуть в AJAX. AFAIK, когда вы загружаете файл, используя PHP / формы, файл будет загружен в ваш временный каталог PHP, и нет никакого способа предотвратить это, потому что:
1. Чтобы получить доступ к файлу, он должен быть на сервере (PHP - это сервер, который выполняет, то есть он не может выполняться на стороне пользователя)
2. Я не верю, что какой-либо пользователь захочет, чтобы вы имели доступ к их файлам на своем компьютере, и вы не сможете это сделать (Firewall, AV), если это произойдет, это станет серьезной проблемой безопасности
Как я уже говорил выше, вы хотите рассмотреть AJAX (я использовал jquery, и их методы AJAX очень просты). Поскольку AJAX - это пользовательский javascript, он может работать на компьютере и инициировать соединение с любым URL-адресом. Таким образом, вы можете получить прямой доступ к сервису без отправки файла на ваш сервер.
Вот пример загрузки AJAX (вы можете зайти в Google):
http://valums.com/ajax-upload/
Надеюсь, это поможет