Да, вам нужно. Но вы можете использовать аннотации для этого.
@EJB private BeanInterface yourbean
Это будет введено для вас. Убедитесь, что ваш интерфейс также помечен @Local или @Remote. Это зависит от того, куда вы развертываете, нужно ли указывать имя jndi в файле конфигурации или нет.