Вы смешиваете GWT (компилятор Java для JavaScript) с GAE (API сервера Google).
GWT может обслуживать любой, после компиляции это просто набор файлов .js; веб-приложение GAE может обслуживаться только на серверах Google.
API является общедоступным, SDK разработчика работает и является OSS; но я не думаю, что это была бы желательная платформа для реального поставщика услуг. OTOH, согласно проекту Google Code GAE SDK, это та же инфраструктура, которую они используют; но трудно поверить, что бэкэнды, используемые для работы без GoogleFS, BigTable, MapReduce и т. д., могли быть такими же масштабируемыми, как и их ...