Я не упомянул никаких зависимостей в pom.xml, но война, созданная maven, имеет довольно много нежелательных фляг. Есть идеи, почему это происходит?
Трудно сказать, не видя POM, но если вы не объявите какую-либо зависимость, то вы, я бы поспорили, унаследовали их. На всякий случай можно исключить вещи в конфигурации плагина war, используя необязательный параметр packagingExcludes. Но реальный вопрос - «почему вы наследуете зависимости, которые вам не нужны».