Откройте окно свойств вашей цели и выберите вкладку «Правила». Это то место, где живут все правила, такие как компиляция файлов XIB в файлы NIB. Вы можете изменить действия для правил, которые влияют на «Файлы Interface Builder» (xib) и «Файлы Nib», или вы можете создать новое пользовательское правило, которое будет использоваться в первую очередь.
Другой вариант - создать этап сборки сценария запуска со сценарием, который копирует файлы xib в ваш пакет, минуя любую обработку, обычно выполняемую Xcode.