Ответ зависит от того, как работает ваше приложение и как вы планируете его развертывать. Если вы можете развернуть несколько файлов WAR, по одному для каждого клиента, то использование среды является возможным вариантом. Тем не менее, я настоятельно призываю вас «пометить» приложение вручную или использовать плагин с несколькими арендаторами, поскольку среды быстро становятся громоздкими и не поддерживают добавление пользовательских представлений / логики для каждого клиента, что неизменно становится требованием.