Я не понимаю, зачем вам вообще это нужно.
Если вы уже находитесь в том же проекте, что и сервис, по крайней мере, вы уже получили доступ ко всем контрактам на сервис / данные, так что на самом деле вызов сервиса уже очень и очень прост. Вы можете либо напрямую использовать ChannelFactory, либо написать свой собственный клиентский прокси-класс, полученный из ClientBase (это тривиально), есть нет причин, по которым вы хотите добавить ссылку на службу в этом случае.
Кроме того, если вы добавили ссылку на службу, вы бы застряли с кучей дубликатов определений в одном проекте, что не имеет особого смысла (да, вы можете изолировать сгенерированный код в отдельном пространстве имен, но все же) .