Почему бы вам не прочитать некоторые статьи о реализации (например) NHibernate в ASP.NET MVC? Если LLBLGEN не использует совершенно другой подход (и я не уверен, что это не так, но был бы очень удивлен), то принципы будут очень похожи. Другими словами, это, конечно, не научит вас, как использовать LLBLGEN, но даст вам некоторые рекомендации по использованию ORM с MVC.
Вот, например, несколько статей: http://nhforge.org/