Опция -v сообщает ant, что нужно выводить подробные данные. Это просто информация, которая говорит вам игнорировать кавычки вокруг отображаемой командной строки и значения аргументов.
Если нет сообщения об ошибке, беспокоиться не о чем, особенно если оно исчезнет без флага -v.
Если вы не получаете никаких результатов теста, то первое, что я хотел бы сделать, это попробовать запустить команду fork = "no", чтобы сделать поведение более предсказуемым для отладки.
Вы также можете попробовать -debug вместо -v, так как он дает другой вывод.
Удачи.