Я задал вопрос здесь на форуме MS EF. Как вы видите, они предоставили ссылку на описание Разделение таблиц в Entity Framework .
По сути, идея состоит в том, чтобы разбить одну таблицу базы данных на несколько сущностей, которые связаны отношениями 1: 1, а затем использовать обычную функцию отложенной загрузки между связанными сущностями.
На мой взгляд, не так удобно, как флаг отложенной загрузки в LINQ to SQL, но, по крайней мере, решение, которое не требует касания вашей таблицы базы данных.
Редактировать : Наконец, поддержка MS ответила в теме, которую я связал выше, что «флаг отложенной загрузки», как в LINQ to SQL, определенно не существует в Entity Framework.