Кайл прав, он создает новый процесс и ожидает его выхода. Ссылка, которую он дал, также является очень хорошей ссылкой для всего, что связано с C ++.
Если вы хотите остановить программу во время выполнения «системного» вызова, просто нажмите Ctrl-C на терминале DOS, и программа закроется.