Объясните, пожалуйста, как используется символ @ (at) в XSLT с примером.
Представляет атрибут в XPath. Подробнее см. здесь .
Из XPath 1.0 W3C Spec (пятая пуля):
@ * выбирает все атрибуты контекстный узел
@* является сокращением для attribute::*
@*
attribute::*