Чтобы скопировать представление содержимого Finder, используйте:
- Вид значка: NSCollectionView
- Представление списка: NSOutlineView
- Вид столбца: NSBrowser
- CoverFlow: пользовательский сверху, NSOutlineView (вид списка) ниже
Возможно, вы найдете стороннюю реализацию CoverFlow для Mac с открытым исходным кодом с небольшим количеством Google.
Как уже упоминал Виллихам Тотланд, способ создания списка источников (боковой панели) - это NSOutlineView. Здесь, на Stack Overflow, есть несколько вопросов о том, как сделать так, чтобы он выглядел так.
Панель инструментов - это, конечно, NSToolbar.