Как указал Одед, Xpath просто идентифицирует узлы XML. Чтобы удалить / отредактировать XML, вам понадобятся дополнительные инструменты.
Одним из решений является плагин на основе Ant XMLTask (заявление об отказе - я написал это). Он предоставляет простой механизм для чтения XML-файла, определения его частей с помощью XPath и изменения его (включая удаление узлов ).
, например
<remove path="web/servlet/context[@id='redundant']"/>