Microsoft FILETIME - это кратные 100 нс с 1 января 1601 года и 64-битная переменная без знака.
В NTFS они хранятся с прямым порядком байтов.Вы можете преобразовать дату самостоятельно:
(uint64) UnixTime * 10000000 + 12219292800000000ui64 uint64 - это ваш 64-битный тип без знака, а суффикс ui64 объявляет компиляцию, константа - это 64-битный без знака