Начнем с того, что я не уверен, что согласен с нестандартной интерфейсной частью. Я предполагаю, что это зависит от того, кто на самом деле пользователи, но я бы определенно сказал, что такого рода функции текстового поля / автоматического поиска становятся очень стандартными от форм бронирования авиабилетов до поисковых систем.
Что касается метода выбора, я бы выбрал метод текстового поля, чтобы, когда пользователь вводит текст, начинается поиск, результаты которого отображаются в раскрывающемся списке. Поиск должен, конечно, искать как фамилии, так и имена, по крайней мере, с каким-то интеллектуальным регулярным выражением.
Кроме того, я все равно добавил бы поле выбора, возможно, не раскрывающийся список, а, возможно, список, содержащий всех сотрудников, возможно, с вариантами упорядочения имен по фамилии или по имени. Это будет для тех, кто не знает, как пишется имя человека, или не может вспомнить имя.
В противном случае мне кажется, что у вас есть макет. Я бы не стал играть с перетаскиванием чего-либо. Это, конечно, создает приятное чувство, но гораздо более неясно, что нужно сделать, чтобы назначить задачи. Если вы обнаружите, что пишете инструкции по использованию этого предмета, значит, вы зашли за борт.
Еще одна вещь, о которой я подумал, это иметь яблочное меню, в котором сначала у вас есть пустой список, а когда вы нажимаете на список, появляются поля ввода. Проблема в том, что, поскольку пользовательский интерфейс не имеет указаний на то, что вы должны сделать, чтобы добавить что-то в список, люди легко остаются сбитыми с толку.