Вариант 2 - мой предпочтительный.Помимо всего прочего, это просто по умолчанию при создании нового проекта библиотеки классов - он находится в том же каталоге решений, что и производственный проект (ы).
Чтобы противостоять аргументу о проверке проекта без его тестовЯ нахожу относительно редко, чтобы проверить только проект, а не целое решение.Если вы больше ориентированы на проекты, чем на решения, это может изменить ситуацию.