Поскольку я не могу оставлять комментарии, я буду повторять то, что сказал Брайан, и добавляю свои 2 цента.
Я считаю, что вы ищете команду:
:bufdo :%s/..../g | :w
Примечание: каждый файл будет записан после внесения изменений, поэтому убедитесь, что вы готовы к этому.
Если автозапись включена, вы должны иметь возможность удалить «:: w» в конце команды.