IIRC, это 20 для общего большинства, больше для некоторых и 10 для одного конкретного браузера (опять IIRC, IE5.5?). До 10 считается безопасным числом.
В любом случае вам не нужно больше одного - просто используйте его для хранения идентификатора на стороне клиента и хранения всего, что вам нужно, на стороне сервера для этого идентификатора. Помимо всего прочего, чем меньше данных вы оставляете клиенту, тем меньше у них есть возможности удалить / испортить / взломать / и т.д.