Я почти уверен, что Apple принимает только приложения для iPad, которые работают в любой ориентации. Я слышал, что они довольно строги к этому и действительно выдвигают идею «нет правильного способа удержать это». Поэтому, если у вас нет веских причин (например, для некоторых игр), вам, вероятно, придется найти способ заставить ваш пользовательский интерфейс работать в ландшафте.