Если это средство выбора даты из пользовательского интерфейса JQuery, вы можете указать в качестве аргументов минимальную и максимальную дату:
$('#datepicker').datepicker({
minDate: new Date(2010, 1 , 1),
maxDate: new Date(2010,12,31)
});
Надеюсь, это поможет вам