Первая ошибка означает, что что-то не так с вашей настройкой. information_schema - это внутренняя БД, которая хранит данные о других частях системы (метаданные). Вы должны попробовать переустановить сервер MySQL (или даже MAMP в целом).
Во-вторых: файлы дампа могут быть импортированы с помощью клиента командной строки mysql следующим образом:
mysql -p -u root test_db < dump.sql
Следует помнить, что нужно создать "test_db" до восстановления дампа. Другая возможная проблема может заключаться в том, что дамп / восстановление выполняется различными версиями MySQL (т. Е. 5.0 против 5.1). Для этого вы можете попробовать команду --force в командной строке mysql, чтобы пропустить неудачные выполнения, однако помните, что это может некорректно восстановить ваши данные.