3G относится к скорости и возможностям сотовой сети. С точки зрения API и программирования, нет никакой разницы, однако сеть 3G сможет передавать данные с большей скоростью, но также потреблять больше энергии аккумулятора, когда активна.
3G - это общий термин для нескольких технологий, включая UMTS, HSPA, HSDPA, EVDO. WCDMA - это просто схема модуляции, но часто она аналогична UMTS при использовании в сотовых сетях (которые определяют больше, чем простая модуляция).