select first_name, last_name from employee
where
DAYNAME(hired_date) = (
select top 1 dow
from (
select COUNT(first_name) as cnt, DAYNAME(hire_date) as dow
from employee
group by (dow)
order by cnt desc
)
)
Это с mysql, но я уверен, что есть похожие функции в db2, oracle, ms sql server и т. Д.