Похоже, у вас есть ComboBoxItems в вашем ComboBox, так что SelectedValue возвращает ComboBoxItem, и поэтому ToString возвращает что-то вроде ComboBox SomeValue
.
Если это так, вы можете получить содержимое с помощью ComboBoxItem.Content:
ComboBoxItem selectedItem = (ComboBoxItem)(test_site.SelectedValue);
string value = (string)(selectedItem.Content);
Однако лучше вместо заполнения ComboBox коллекцией ComboBoxItems установить ComboBox.ItemsSource в желаемую коллекцию строк:
test_site.ItemsSource = new string[] { "Alice", "Bob", "Carol" };
Тогда SelectedItem получит вам текущую выбранную строку напрямую.
string selectedItem = (string)(test_site.SelectedItem);