У вас есть дополнительный объект Builder, который отбрасывается после создания объекта. Таким образом, вы можете иметь некоторое влияние на использование памяти и скорость. Но Java-VM действительно очень сильно оптимизирует, особенно Server-VM (java -server), поэтому VM может полностью оптимизировать сборщик. Поэтому я предлагаю вам измерить реальное влияние (как всегда, если вы заботитесь о производительности) и решить, является ли воздействие слишком большим.