Редактировать: Извините, только что понял, что вы ищете iPad, а не iPhone / iPod. Adlib полезен, поскольку в нем есть все жесты, встроенные в библиотеку JavaScript, но это инструмент Apple, который не был выпущен на волю. Если вы хотите поиграть, есть несколько хакеров-реинжеров, и Apple вполне может объединить их с SproutCore (так, по слухам). Остальные инструменты стоит присмотреть, поскольку они могут хорошо трансформироваться и обслуживать обе платформы.
Быстрое соединение - все поют, все танцуют. Будет создан для ряда мобильных устройств, но из-за этого он более сложный, то есть больше движущихся частей, чем более простая, ориентированная на html / css / javascript, работа с кадрами для iPhone. Как бы хорошо это ни было, у вас есть книга Аддисона Уэса, покрывающая его основные части, и если вы хотите разобраться с несколькими устройствами, вам нужно взглянуть на это.
iWebKit - Предназначен для iPhone / iPod Touch / iPad и представлен в формате html / css / javascript. Выглядит очень мощно и ухоженно.
WebApp .Net - Предназначен для iPhone / iPod Touch / iPad и находится в формате html / css / javascript.
iUi - вероятно, один из первых, если не первый фреймворк, который появится. Предназначен для iPhone / iPod Touch / iPad и находится в формате html / css / javascript. Код хорош и прост в использовании. Я построил один проект, предоставленный плательщику в этой рамочной работе. преобразователь curcy
jQtouch - это подмножество библиотеки jQuery JavaScript, и с этой точки зрения многое можно сделать. Предназначен для iPhone / iPod Touch / iPad и находится в формате html / css / javascript. Выглядит очень мощно и хорошо поддерживается. Также описывается в книге О'Рейли.
Phone Gap - покрывает iPhone, Android, Palm, Symian и Black Berry - выглядит как смесь различных технологий, мне нужно еще немного углубиться в это.
Приложения и библиотеки на основе Mono Touch C # и .NET, которые работают на устройствах Apple iPhone и Apple iPod Touch, и в то же время используют API-интерфейсы iPhone.
jQuery iPhone UI - использует jQuery для создания веб-сайтов на основе html / css / javascript.
Dash code - инструментарий от Apple для создания основанных на html / css / javascript виджетов и других инструментов mac. Теперь будет также создавать веб-сайты для Safari и iXxx.
Xcode - Дедушка разработки Apple использует target-c и создает приложения, а не веб-сайты, поэтому на самом деле он здесь не место, но, конечно, позволяет создавать все iXxx.
Pastrykit - внутренний инструментарий, используемый Apple для создания веб-сайтов на основе iPxxx. Не выпущен в паб, но, очевидно, Элефант в комнате.
К вышесказанному я бы добавил
AdLib - Pastrykit для iPad и, вероятно, предназначен для промежуточных приложений для iPad, но не выпущен Apple
Капучино - Objective-j, поэтому javascript похож на Xcode. Есть некоторые проблемы с этим на мобильных устройствах, хотя с точки зрения производительности и мемери.
Sproutcore - html5-фреймворк для приложений, который Apple вполне может принять в своей борьбе против флэш-памяти
Подробнее