Да, Eclipse поддерживает многие другие языки.
Но вы уже знали это, когда видели http://www.eclipse.org/downloads/
Итак, я полагаю, вы спрашиваете, насколько хорошо он их поддерживает ...
Возможно иметь Eclipse без Java. Представьте, что вы взяли это и добавили поддержку Java. Сравните это с CDT для C ++ и - по моему опыту - они почти одинаковы.
Да, Eclipse является наклонным на Java, и я сомневаюсь, что кто-то будет это отрицать, но в то же время он пытается быть справедливым и общим и в значительной степени достигает этого. На несколько% меньше поддержка других языков не имеет значения , если вы понимаете, что никакая другая среда IDE не сравнивается.
Итог, независимо от того, на каком языке вы говорите, вам будет трудно победить Eclipse.
И это до того, как я начну работать с множеством плагинов ...