ElementTree (и более быстрые совместимые реализации в cElementTree
и lxml
) позволяют очень легко извлекать информацию из XML - до тех пор, пока XML верен и ваши цели четко определены.
В вашем примере XML есть по крайней мере две проблемы (вы открываете другой тег dessert
вместо закрытия первого и пропускаете какой-либо корневой элемент), и ваши цели для меня довольно загадочны (например, где " текст "должен прийти?" Если вы отредактируете свой Q, чтобы исправить свой XML и уточнить свои точные спецификации, я уверен, что мы можем помочь вам больше.