Вы пытались установить неявный стиль для AccessText или просто стиль AccessText, который вы можете применить?
Вот неявный стиль, который будет работать:
<Style x:Key="{x:Type AccessText}"
TargetType="{x:Type AccessText}"
BasedOn="{x:Null}">
<Setter Property="Foreground" Value="Black"/>
<Setter Property="FontFamily" Value="Segoe UI"/>
<Setter Property="FontSize" Value="12"/>
<Setter Property="TextTrimming" Value="CharacterEllipsis"/>
<Setter Property="TextWrapping" Value="NoWrap"/>
<Setter Property="OverridesDefaultStyle" Value="True"/>
<Setter Property="VerticalAlignment" Value="Top"/>
<Setter Property="Margin" Value="5,2"/>
<Setter Property="Text" Value="AccessText"/>
<Style.Triggers>
<Trigger Property="IsEnabled" Value="False">
<Setter Property="Foreground" Value="Gray"/>
</Trigger>
</Style.Triggers>
</Style>
Если вы включите это в свой проект, AccessText должен работать так, как вы хотите. Если вам нужно что-то еще, измените стиль.
Если вы не хотите, чтобы все AccessTexts работали таким образом, назовите стиль и примените его там, где вы его используете:
<CheckBox>
<AccessText TextWrapping="Wrap" Style="{DynamicResource CkbxAccessTextStyle}"
Text="_This is a long piece of text attached to a checkbox."/>
</CheckBox>